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Le jour !

BAR À VINS
Ici on se dore la pilule TOUTE l’année !

L’appetit vient

en dégustant

Vous êtes au comptoir, retournez-vous.

Laila et Aurora sont aux fourneaux.

Elles vous proposent leur vision de la cuisine française mais sans perdre leurs racines. Des assiettes colorées et élaborées avec les produits des fermes alentours, en accord avec les saisons.

Parce-que c’est bon pour ton corps et tes papilles !

Au programme ?

régalez-vous !

Le midi et le soir

Une succession de suggestions (les chaussettes de l’archiduchesse…) à composer, à partager, à picorer. Vous l’aurez compris au Soleil on prend le temps, on savoure un velouté de courge, on étale de l’houmous, on plonge sa cuillère dans l’assiette de son voisin d’en face, on vole une bouchée de mousse au chocolat à sa droite, passe-moi le pain, et si on goutait un viognier de chez Daniel Sage ?

Et la soirée ne fait que commencer…

Un peu, beaucoup
à la folie !

On profite du Soleil en terrasse, à une table ou au comptoir. Les vins ont été sélectionnés suite à des rencontres, des voyages, des salons. Les vignerons travaillent dans le respect du vivant, chacun à leur manière, convaincus. Ils sont passionnés, passionnants, toujours en perpétuelle évolution.

D’ici
et d’ailleurs

Vous trouverez la plupart des régions viticoles de France et quelques découvertes espagnoles. Des cépages, des visages, des philosophies, des hauts, des bas, des vins honnêtes et vibrants.

On a ça
dans le sang !

Et la famille bien sûr, les Bize !

Une palette (presque) complète du domaine, des millésimes en veux-tu en voilà, des cuvées d’est en ouest, de la vendange entière, du soufre, pas de soufre, des expériences, des prises de risque…

Bref nos vins se mettent à nu ou c’est nous, on ne sait plus ! 

Pssst ! Le restaurant est ouvert

Nos horaires de novembre – mars

 

Lundi : 18h – 21h30

Mardi : fermé

Mercredi : fermé

Jeudi : 18h – 21h30

Vendredi : 12h – 14h I 18h – 21h30

Samedi : 12h – 14h I 18h – 21h30

Dimanche : 12h – 15h